lørdag den 31. december 2011

Når 2011 bliver til 2012...

.... vil jeg hoppe ind i det nye år. Jeg vil skåle i champagne og spise kransekage.

Jeg vil ønske alle mine blog læsere - både de faste og de løse ;-) et rigtig godt nytår. Jeg ved, at jeg vil tilbringe mange timer i det nye år med at skrive nye indlæg og læse med hos mange af jer.
Jeg glæder mig allerede :-)

Som noget af det første i januar, vil jeg her på bloggen kigge tilbage på året, der er gået, men  jeg vil også begynde og indvi jer i mine planer for det år der kommer..

Tak for selskabet i det gamle år og på glædeligt gensyn i det nye!
Nytårs hilsner
Skt.Helena

fredag den 30. december 2011

Fredags Fristeren - Konfektkage

Lige i dette øjeblik er jeg i fuld gang med bagningen af denne konfektkage. Kagen skal bruges til dessert nytårsaften. Som der står i opskriften skal kagen trække et døgnstid før servering - så det kommer til at passe perfekt.
Jeg var så heldig at få Sif Orellanas nyeste bog "Spilopper og stjerneskud" Det er fra denne bog, jeg har fundet opskriften på konfektkagen.

 Der skal lakridspulver i og oven på kagen..
 
 Mandlerne blendes - hvis ikke man har noget mandelmel..

 Så er kagen klar til ovnen.
Sådan skulle den færdige kage gerne komme til at se ud.
Jeg kan desværre ikke vise et billede af den, da den stadig er i ovnen. :-)


Jeg har selvfølgelig ikke fulgt opskriften til punkt og prikke, for jeg havde ikke helt så meget hvid chokolade, som der skulle i - så min kage bliver lidt mere lysebrun end den på billedet :-)
En lille sød tillægshistorie:
Jeg kunne ikke rigtig finde lakridspulveret i nogle butikker, men stod og skulle købe en værtindegave hos den lokale kaffepusher, som også sælger alle mulige andre lækre produkter (Summerbird chokolade, Kusmi te, nyristet kaffe mm.). Jeg spurgte, om ikke han havde det her lakridspulver. "Det er udsolgt og jeg kan ikke nå at få det inden nytår" var hans svar, MEN så kom redningen. "Hvor meget skal du bruge? For jeg har en kasse rustne søm (slik), hvor der altid drysser en masse lakridspulver ned i bunden" Jubii!! Så stod vi der og hældte pulver fra en boks med rustne søm over i en lille plastpose midt inde i butikken :-D Og det kom ikke til at koste mig noget! Sikken sød mand - og butikken kan klart anbefales til andre.

Kagen (som bliver drysset med flourmelis og lakridspulver lige inden serveringen), har jeg tænkt mig at portionsanrette med en kugle sorbetis, friske blåbær og hindbær drysset ud over. Lyder det ikke meget lækkert?

Hvilken dessert skal I have på årets sidste aften?

Fredagshilsner
Skt.Helena 

mandag den 26. december 2011

En uventet gave!

Jeg fik den 23. december en uventet gave i min postkasse. Jeg elsker overraskelser - og gaver :-)
Det var fra en fast læser, nemlig Skipper med bloggen Skippers have. Hun havde i et tidligere indlæg vist nogle rigtig fine stjerner, som hun selv laver og bruger som pynt, som til og fra kort og meget andet. Jeg havde spurgt til opskriften på dem og pludselig lå der en dejlig pakke i min postkasse :-D
Jeg blev simpelthen SÅ glad!

 Her er en stjerne brugt som henvisning til bloggen
 Med den sødeste julehilsen på :-)
Så på den måde blev disse stjerner en del af vores bordpynt på julebordet. - og som kort på mandelgaven (i rødt)
Gaver er dejlige - men uventede gaver er endnu bedre!
Hos os står 2. juledag på julefrokost hos svigerfamilien. I morgen er julen ovre :-) Her pakker vi al pynten væk og juletræet bliver klippet i mindre stykker for at blive anvendt som vinterdækning af havens planter.

Ha' en rigtig dejlig 2. juledag allesammen :-)
Skt.Helena

lørdag den 24. december 2011

fredag den 23. december 2011

Fredags Fristeren - Matador

Så er det dagen før dagen. Men derfor skal du da ikke snydes for en lille fristelse.. ;-)
Jeg ved godt, at jeg ikke har opfundet noget nyt, men jeg vil bare gøre jer opmærksom på dette stykke dansk kultur. Jeg snakker selvfølgelig om tv serien Matador.
Vi har den tradition her i huset, at vi ser hele serien hver jul. Bare flader ud i juledagene, mens vi hygger os med alle de gode skuespillere. Nogle gange starter vi i de første dage af december, men vi forsøger at vente så længe som muligt, for er man først begyndt, så hænger man fast i den. Og så kan det godt gå hen og blive ret sent før man kommer i seng.
I år har vi trukket den og er nu kommet til afsnit 7. Der er 24 i alt - for dem der har glemt det :-) Korsbæk bank har lige fået sin første konkurrent, Elisabeth Friis er flyttet for sig selv, Mads Skjern er lige blevet far til Erik og Damernes magasin er lukket.
Alle i familien ser ikke alle afsnit - man kommer og går som man har lyst. Og da vi alle kender serien godt, kan man jo sagtens springe over et par afsnit og stadig følge med.

   Familien Varnæs.
Faktisk er dette billede fra da familien møder Fru. Graa første gang..
 Elisabeth Friis og Kresten Skjern
Som venter næsten alle 24 afsnit på at få hinanden
Maude som forsøger at flygte fra verden ved at gå i seng. 

Und dig selv nogle gode timer og hop med på vognen. Det er herligt at gense alle disse underfundige karakterer.

Korsbæk hilsner fra en stor fan
Skt.Helena

torsdag den 22. december 2011

Indlæg nr. 100!

Jeg har netop opdaget, at jeg i dag har skrevet indlæg nummer 100 her på bloggen. Det er helt utroligt. Jeg troede ikke, at jeg ville blive grebet så meget af det da jeg oprettede min bloggerprofil. . Det er godt ½ år  siden jeg startede - Og jeg er vild med det :-D

Indlæg nr. 101 er en buket blomster til dig!  -fordi du gider læse med her på bloggen:-)





En rigtig julerød buket. De sidste billeder blev taget med den nye linse.

Blomstrende hilsner
Skt.Helena

Sne, tanker og nedtælling..

Så har vi i denne landsdel endelig fået sne - rigtig sne! Ikke bare et lille fistent lag.. nej nej - jeg tror, vi er oppe på 5-10 cm! Mens jeg sidder og skriver her på bloggen kan jeg høre, at vejen bliver skrabt fri for nattens sne.
I går morges stod vi op til det flotteste snevejr (se billederne) med store snefnug og en tyk dyne over hele haven. Jubii!! Sneen smeltede en del i løbet af dagen, men her til morgen, er der kommet et nyt lag og det ser ud til, at der er frost (har ikke været ude endnu). Jeg må sige, at der er store chancer for en hvid jul, hvis man bor her, hvor jeg gør. :-D
 Jeg tog kameraet med i bilen, da jeg kørte på arbejde.
Her er vores vej
Billeder fra indkørsel og have 
 Jeg holdt for rødt i et kryds og fangede dette flotte træ med kameraet :-)
 En frostet kirke. Desværre er det blevet lidt uskarpt..


Jeg er rigtig glad for sne - hvis nogen skulle være i tvivl.. Jeg har lovet flere bloggere, at holde sneen her hvor jeg bor, da mange ikke bryder sig om det - Og det vil jeg så forsøge.. ;-)

I dag er jeg stået tidligt op, på trods af at det er min første juleferiedag.. Det må være alderen, der gør det, for jeg plejer at sove længe på fridage.. Sådan har det været den sidste månedstid og jeg må sige, at jeg faktisk synes, at det er rigtig rart.. Bare at have huset for sig selv, der er helt stille, ingen krav og jeg kan gøre lige, hvad jeg har lyst til!  For det meste blogger jeg :-) men andre gange læser jeg i en bog eller giver mig til at bage boller til morgenmaden. Og det er faktisk ikke så ringe endda :-D
Ha' en dejlig dag - Nu med kun 2 dage til jul!

Tidlige Morgenhilsner
(ja ja det har jo taget lidt tid at lave indlægget .. :-)
Skt.Helena

tirsdag den 20. december 2011

En duft af jul

"Jeg glæder mig i denne tid,
nu falder julesneen hvid,
så ved jeg, julen kommer!"
(citat: Peters Jul).

Mens sneen daler lige så stille ned udenfor (jo - den er god nok!), så sørger jeg for, at der dufter dejligt af jul herinde. For med 4 dage til jul skal vi ha' fundet julestemningen frem - det er da vist på tide :-)


 Hele nelliker
 Appelsiner og mandariner med hele nelliker.
Det dufter fantastisk!

Det er svært at tage billeder af snevejr - men jeg synes godt, man kan ane de hvide fnug :-)

Julestemningen spreder sig...
Juleduftende hilsner
Skt.Helena

mandag den 19. december 2011

Hjemmelavet konfekt

Søndag formiddag lavede min søn og jeg årets julekonfekt. Jeg tror, det blev rigtig lækkert (har nemlig ikke smagt det endnu). Vi plejer altid at lave figurer i forskellige farver og former for børnenes skyld - og fordi sådan gjorde vi i min barndom. I år har vi lavet det mere voksenagtigt med chokoladeovertræk og kun meget få ting blev med farvet marcipan. Men mon ikke det alligevel forsvinder som dug for solen, som det plejer :-)

 Små røde hjerter med chokolade
 Der produceres på livet løs
 Chokoladen smeltes Uhhmmmm
 Marcipansnitte med blød nougat og hasselnød på toppen
 Marcipan med romrosin i midten og krymmel - Min favorit!
 Det lækre marcipanbrød med blød nougat, romrosiner,  tyk chokolade og sølvperler udenpå.
Gemmes til juleaften, hvor vi skære tykke stykker af det.


Håber dine tænder løber i vand - mine svømmer i hvert fald over :-)


Lækre hilsner :-)
Skt.Helena

søndag den 18. december 2011

Det var kattens!

Så er der kommet nyt under fanen " Husdyrerne"
Nemlig Filone :-)

Så mangler jeg vist kun at fortælle om øglen..

Hos os står dagen på fældning af årets juletræ og så skal vi ha' lavet konfekt. Mums! :-D
Ha' en rigtig dejlig dag!

Kattehilsner
Skt.Helena

lørdag den 17. december 2011

Go' mor'n

Lidt frostklare morgenbilleder fra haven. Taget i det øjeblik, hvor solens stråler netop er begyndt at farve himlen med sine fantastiske farvepalette og hvor selve solen endnu ikke er synlig..






Bllederne blev taget i sidste uge, hvor jeg en morgen er på vej ud af døren og på vej på arbejde. Jeg får øje på den smukke himmel og suser ind i huset igen efter mit kamera.. Man er vist blevet bidt af en gal amatør fotograf.. og var ved at komme for sent på arbejde..

Nu er der præcis en uge til jul! og med dette i tankerne vil jeg ønske jer er rigtig dejlig lørdag!
Og selvfølgelig byde velkommen til mine 2 nye fast læsere. Jeg bliver altid glad hver gang en ny læser melder sig under fanerne :-D

Frostklare hilsner
Skt.Helena

torsdag den 15. december 2011

Kender du typen?

Hvordan man pynter til jul, tror jeg er meget forskelligt. Nogle kan li' den gammeldags stil med stråbukke, kravlenisser og stikkede nissemænd, nogen kan bedre li' glimmer, guld og farverige ting. Andre igen kan li' det mere enkle julepynt med meget få farver.
Jeg er mest til den sidste slags - men alligevel har jeg en blanding af alle tre typer julepynt :-) Jeg startede ud med gammeldags stil og bevægede mig mere og mere hen imod, hvor jeg er nu. Har I andre det også sådan?
Er det moden, der har fået os til at bevæge os i den retning eller egen fri vilje ;-) - og kommer vi tilbage til det, vi engang startede med?

Her kan du se et lille udsnit af mit julepynt :-)
 Nyeste indkøb til juletræet
 Jeg er vilde med snefnug
- nå ja - også i virkeligheden :-)
Engel med guld Seebach hår (den gamle Seebach)
Et eksempel på den gamle slags pynt..
Vi nærmer os hastigt den 24 december...
Her har den mindste kat sneget sig ind. Men ok.. Man er vel en del af pynten, hvis man kan ligge helt stille det meste af dagen på den samme plads :-)

Rigtig dejlig torsdag til alle
Skt.Helena
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...