Hjemmelavet konfekt

Søndag formiddag lavede min søn og jeg årets julekonfekt. Jeg tror, det blev rigtig lækkert (har nemlig ikke smagt det endnu). Vi plejer altid at lave figurer i forskellige farver og former for børnenes skyld - og fordi sådan gjorde vi i min barndom. I år har vi lavet det mere voksenagtigt med chokoladeovertræk og kun meget få ting blev med farvet marcipan. Men mon ikke det alligevel forsvinder som dug for solen, som det plejer :-)

 Små røde hjerter med chokolade

 Der produceres på livet løs

 Chokoladen smeltes Uhhmmmm

 Marcipansnitte med blød nougat og hasselnød på toppen

 Marcipan med romrosin i midten og krymmel - Min favorit!

 Det lækre marcipanbrød med blød nougat, romrosiner,  tyk chokolade og sølvperler udenpå.
Gemmes til juleaften, hvor vi skære tykke stykker af det.

Håber dine tænder løber i vand - mine svømmer i hvert fald over :-)

Lækre hilsner :-)

Skt.Helena

De sidste tomater

I sidste uge blev drivhuset ryddet og alle tomatplanterne fjernet. Jeg plukkede alle tomater af planterne - både røde og grønne. De fik lov til at modne lidt mere i nogle skåle, da jeg har læst, at de grønne sagtens kan modne, når bare de er sammen med de røde tomater.
På mindre end en uge er stort set alle tomater blevet røde (ja, jeg har kun de røde i år)

 Sidste høst :-(

 Alt blev hakket i stykker og smidt i en gryde.
For hvem kan spise SÅ mange tomater på én gang?? 

 Frisk basilikum tilsættes

 sammen med salt og peber

Nu har vi 6 poser "tomatkoncentrat" i fryseren
- lige til at tage op og bruge som tomatsauce, i kødsauce eller
til tomatsuppe i den kolde vintertid. Dejligt!

Det er skønt, at få samles lidt forråd af de hjemmeavlede ting fra haven. Så har vi noget at glædes over i de kolde vintermåneder. For der går rigtig lang tid, før vi igen kan høste fra haven... 

De sidste tomathilsner fra i år

Helena