Soltørrede tomater

Så har jeg været aktiv i køkkenet. I går aftes lagde jeg tærtedej til en kartoffel - tomat tærte til frokosten i dag. Jeg blandede dejen til to brød, som skulle koldhæve i køleskabet natten over. Og så lavede jeg en brandepande sol(ovn)tørrede tomater af egen avl. De to sidstnævnte for første gang og resultatet blev lidt blandet. Brødene blattede lidt ud da de skulle efterhæve og jeg måtte bage dem før tid, da de ellers ville ha' invaderet hele ovnen. De smager dejligt - men er lidt flade.. :)
Tomaterne er en succes. Det tager rigtig lang tid at lave dem - og problemet var at jeg ikke rigtig vidste, hvilken konsistens de skulle ende med at have - så må man jo prøve sig lidt frem.

 Dagens høst

- måtte dog en tur mere i drivhuset og finde det dobbelte for at fylde en bradepande

 I halve med diverse krydderier - klar til at komme i ovnen

 Færdigbagte efter ca.5½ time

 

Det endelige produkt, med etiket :)

Gad vide hvor længe de kan holde sig? eller for lov til at holde :)

Ovnbagte hilsner

Helena

PS. Er der nogen der har set sådan en spøjs tomat før? :)