tirsdag den 21. februar 2012

Morgenfruer om vinteren..

I sommers høstede jeg en hel masse kronblade fra mine morgenfruer. Jeg samlede flere håndfulde næsten hver dag, tørrede dem og lagde dem i en krukke.
Hvorfor samlede jeg så alle disse blade og Hvad kan man bruge dem til?
Jeg har forsøgt 3 forskellige ting: I boller, som te og som safran sammen med ris.

I boller..



Kogt med ris...


og som te...


Så man kan bruge kronbladene fra morgenfruer til meget forskelligt.. meeen.. mest vellykket var nok teen. Bladene virker ikke helt som safran og gik ikke i opløsning, som jeg havde forventet.. Sådan er det jo, når man prøver noget nyt :-)
Jeg har endnu ikke brugt alle de blade, jeg har samlet, men måske finder jeg på nye ideer og måder at bruge dem på - og så vil jeg selvfølgelig delagtiggøre jer i dem.
De kan jo også bruges som pynt oven på kager, i kryddersmør og i salater. Men her vil jeg nu alligevel fortrække den friske slags. Så selvfølgelig skal jeg have morgenfruer i min have igen i år :-)

Morgenfruehilsner
Skt.Helena

14 kommentarer:

  1. Nu bliver jeg altså imponeret... anede ikke de kunne bruges til så meget! Du glemte at nævne herlighedsværdien, når de bare står og er smukke i glasset :o)

    SvarSlet
    Svar
    1. Ja! Det gjorde jeg bestemt Friis :-) Og sådan er de jo allerskønnest.

      Slet
  2. Nej hvor spændende - nu bliver jeg endnu mere glad for at jeg har fået frø til morgenfruer af svigermor :-)

    SvarSlet
    Svar
    1. Svigermormorgenfruer - så fåes de vist ikke bedre! ;-)
      Glæd dig

      Slet
  3. Nu skal det være! Jeg har i nogle år funderet over, om jeg skulle ha' morgenfruer i min have, men har holdt mig tilbage, for de er jo så egenrådige - men det er jo på en måde også skønt, ikke?
    Jeg har lige fået Thompson & Morgans katalog ind ad døren i dag, og forsiden prydes af nogle meget charmerende syrligt bolchergule farver, så dem vil jeg prøve. Så kan jeg også til efteråret lave morgenfruecreme/salve, som skulle være så god for haveru hænder og rifter. Rikke Goerlich (som flere gange har været i TV med sine urteopskrifter) beretter hvordan i sin bog URT, udgivet af DR og til at få fat i på biblioteket, tror jeg nok.
    Happy Gardening
    Jytte
    www.danishknitdesign.com

    P:S: Det er en meget smuk blogside, du har. Stram og fin lay-out og fine billeder.

    SvarSlet
    Svar
    1. Det kan jeg godt forstå Jytte. Jeg har mine morgenfruer i køkkenhaven, hvor de får lov at brede sig det de har lyst. Jeg har ikke andre steder i haven med disse skrappe farver - og køkkenhaven trænger til kulør :-)

      Endnu en god ting at bruge morgenfruer til - cremer og salver. Jeg har aldrig prøvet at lave det - Da jeg tror, det er meget kompliceret, men det er det måske slet ikke? Måske til sommer..

      Tak for roserne! Gav lige et lille hop fra mig, da jeg læste din kommentar :-) Jubii :-)

      Slet
  4. De holder farven perfekt. Dufter de stadig. Jeg tænker, at et glas med morgenfrue-duft kunne peppe én op om vinteren. Så måske forsøger jeg i år.

    SvarSlet
  5. Ja, de dufter en smule og farven er stadig flot.

    SvarSlet
  6. Kære Skt. Helena

    Sikke en smuk blog du har... så elegant og yndig :)
    Jeg elsker morgenfruer og vidste godt de kan bruges til alt muligt, men jeg har ind til videre "kun" brugt dem som pynt på kager og ostefade se bare her: http://www.fauerflora.dk/sode-sommerminder/ :)

    I min frø butik har jeg også 3 forskellige poser Morgenfrue frø til salg, for bare 10,- pr. pose.

    Især den ene Morgenfrue frø pose holder jeg ekstra meget af. Det er den jeg kalder for Ruths Morgenfrue... den bruger jeg altid i højbedene mellem grøntsagerne.

    Det er Ruths Morgenfrue's historie der gør den så skøn.
    Kolonihaven FauerFlora købte jeg af en ældre dame (89år) hende og hendes mand havde haft haven i 59år, hendes børn og børnebørn havde alle trådt i havens bløde muld.

    Ruth samlede på blomster både stauder, løg, knolde og sommerblomster, haven havde vundet flere priser :)

    Men da jeg købte haven havde hun ikke kunne overkomme haven i en del år... men den stod stadig i fuld flor og alle steder hvor der havde været bar jord, stod der den mest lysende orange Morgenfrue jeg nogensinde havde set.

    Den selv samme som du har et billede af her på siden :)
    Der er faktisk ikke mange der har lige denne smukke originale Morgenfrue i sin have, sikkert fordi den er så stærk i farven.
    Det er synd for den har rigtig mange kvaliteter og er rigtig smuk.

    Syntes jeg!

    Venligste frøhilsner fra Line Fauerholm

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Line!
      Velkommen til min blog - som læser nummer 60! Tak for det :-)
      De morgenfruer jeg har, er bare fra en blandet pose frø, jeg købte helt tilfældigt.
      Jeg kan rigtig godt li' de helt lys gule morgenfruer - men smag er jo heldigvis forskellig.
      Sikke heldigt at overtage en dejlig have fra en dejlig dame.

      Slet
  7. En af de gode ting ved morgenfruer er, at man kun behøver købe frø én gang... Derefter har man morgenfruer i sin have resten af livet! ;-)

    Vi har dem også i haven... i et bed, hvor de kan udfolde sig lige så lystigt de vil... og det gør de så!

    Jeg er ikke så god til det der med at bruge blomster i madlavningen, men jeg øver mig på at blive bedre. Dine idéer inspirerer mig til at gøre det endnu mere!

    *SMIL* fra Lisbet

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Lisbet - og velkommen til Skt.Helena :-)
      Det har du helt ret i - de er både nemme at samle frø fra og så selvsåer de sig villigt..
      Dejlig at ku' være til inspiration!
      I sommers tog jeg altid en runde i haven inden jeg lavede aftensmad - på den måde kom der altid et eller andet fra haven i måltidet - nogle krydderurter, et par gulerødder eller bare et drys morgenfrueblade :-)

      Slet
  8. Super godt indslag kan da kun inspirer. jeg er nemlig hellere ikke god til at få tingene brugt fra haven, tænker ganske enkelt ikke på det i hverdagen så derfor tak for inspirationen.Hilsen Helle

    SvarSlet
  9. Tak for det Helle Blomsterhat!
    Det er dejligt når ens blog kan give inspiration til andre :-)

    SvarSlet

Skriv gerne en kommentar!
Jeg læser dem alle med glæde og forsøger at besvare alle :-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...