Gem krydderurter til vinteren - DIY

Jeg faldt lige over en hjemmeside med en genial ide!

Lav krydderurteisterninger ud af dine krydderurter fra haven. Snart kommer frosten og så klasker persille og purløg sammen og de andre planter kommer til at hænge lidt. Her en en enkel løsning.

Høst en masse af hver af dine krydderurter. Hak dem meget fint hver slags for sig. Fyld hver sin slags i en isterningbakke og kom lidt vand på, så det dækker.

Stil isterningbakkerne i fryseren.

Og vupti!




Så har du masser af dejlige krydderurter til vinterens mange dejlige retter.



Nemt, smart og så får vi nytte af de sidste krydderurter i haven - i stedet for at gå ud og købe dyre duske i butikkerne :-)


En ide til fri afbenyttelse.

Billeder og ide er fundet her.

Krydderurteisterningfremstillerhilsner

Skt.Helena :-)

Krydderurter

Det er simpelthen SÅ dejligt, at gå ud i sin have efter friske krydderurter til maden. Man kan næsten dyrke dem overalt - selv i altankasser og mellem små sprækker i fliserne i haven :)
Jeg har kun anskaffet mig de krydderurter, jeg kan li' at anvende i min madlavning.

I min have har jeg:
Timian - 3 forskellige slags - smager dejligt i næsten al mad. Specielt godt til kartoffelpizza:)
Rosmarin - 2 slags. God til at krydre kød med.
Basillikum. Til pasta, pizza, i salater og ikke mindst til tomatsalat.. Uhmm
Oregano. Pizza og pasta
Purløg - altid godt drys på en rugbrødsmad.
Persille - både kruspersille og bredblandet persille (frøene er hjembragt fra Christiansø). Dejligt som kryddersmør.
Dild - ikke så vild med den selv, men det er andre familiemedlemmer :)

                                                  Den flotte oregano er lige sprunget ud.

                                                        og det nyder bierne godt af..

                                   Uhmm.. at tænke sig..honning med et strejf af oregano...Uhmm :)

                                                                        Lavendel.
                             Jo - den bruges også i madlavningen eller til lavendelsukker :) på pandekager

               Bredbladet persille i stok. Jeg synes den er yndig og nænner ikke at skære den ned

                              Nysået persille i et smalt stykke mellem husmuren og fliserne.
                                                             Det bliver rigtig flot næste år!

Hvilke krydderurter har du i din have? - og hvad bruger du dem til?
Mynten opgav jeg for flere år siden, da den ikke er til at styre - men savner den i en Mojito drink ind imellem :)

Krydrede hilsner

Helena